La casa privata di Debora
La mia casa si erge su una collina a Cernobbio, nel pittoresco borgo di Olzino, le cui origini risalgono al 1300.
E’ collocata lungo una tipica scalinata in pietra.
Si tratta di un antico fienile ristrutturato con un tocco contemporaneo, che conserva ancora i segni della sua ricca storia.
Circondata dal verde e avvolta dal silenzio, la casa è strategicamente posizionata a breve distanza dalla vivace città, ma sufficientemente lontana dal frastuono.
Dalla finestra della cucina, teatro delle nostre lezioni, si gode di una vista mozzafiato sul lago di Como, sulla città stessa, sul faro dedicato ad Alessandro Volta e sulla maestosa torre del castello Baradello.
Durante la stagione estiva, i pasti sono serviti nel suggestivo giardino, arricchito da un piccolo orto dove coltivo con cura e metodo biologico, pomodori, zucchine, melanzane e una varietà di erbe aromatiche.
Qui amo accogliere ospiti provenienti da tutto il mondo, in gruppi che vanno da 1 a 10 persone.
Location
Cernobbio è un incantevole borgo medioevale che si affaccia sul Lario, il Lago di Como.
Il suo territorio si estende in zone collinari e montuose, raggiungendo i 1.325 mt. del Monte Bisbino.
Si trova a soli 10 minuti in auto dalla Città di Como e a circa 40 minuti da Milano e da Lugano
(Svizzera).
Cernobbio è nota per le sue magnifiche ville storiche: le più famose Villa d’Este (1568), Villa Erba (1894) e Villa Bernasconi (1906), quest’ultima un gioiello in stile Liberty, oggi museo interattivo e aperto al pubblico.
Qui è possibile noleggiare una barca, un kayak o delle biciclette, fare trekking guidati, o semplicemente perdersi tra le vie del piccolo borgo, ricche di boutique, ristoranti, pizzerie e gelaterie.
Mi presento
Ciao sono Debora, ma tutti mi chiamano De.
Mi sono innamorata del Lago di Como da bambina, quando vivevo vicino a Milano e la domenica i miei genitori mi portavano a visitare ciò che definivano “il posto più bello del mondo”.
Così quando ho avuto il mio primo figlio ho pensato che fosse il luogo adatto dove crescere i bambini, in mezzo a storia, arte e natura, lontano dalla frenesia e dallo smog delle grandi città.
Mi sono occupata per 20 anni di design d’interni, coltivando nel contempo la passione per la cucina, trasmessami dalla mia nonna Maria: ricordo che la guardavo affascinata, andare nel pollaio a raccogliere le uova fresche per preparare centinaia di ravioli da regalare a tutta la famiglia.
Poi, il corso di “food design” che ho frequentato, ha segnato il ponte verso il mio nuovo lavoro, dandomi la possibilità di collaborare con alcuni medici ed esplorare insieme a loro il mondo della nutrizione.
Inoltre, ho frequentato un corso di sommelier, che mi ha permesso di approfondire la conoscenza dei vini e di capire meglio come abbinarli ai piatti che amo cucinare.
Anche la mia casa si è trasformata con me: il vecchio fienile a cui era adibito l’edificio, è diventato un home restaurant contemporaneo, dove ho la fortuna di ricevere nuovi amici provenienti da tutto il mondo.
