Cooking Class 1
Pasta all’uovo fatta in casa: fettuccine, tagliatelle, pappardelle e strozzapreti.
Sugo di pomodoro fresco e basilico dell’orto.
Tiramisù.
COOKING CLASS LAKE COMO
Vivi un'esperienza culinaria autenticamente italiana sul Lago di Como
Un’ autentica esperienza di cucina tradizionale italiana che si svolge nelle accoglienti case private di Debora e di Monica nella rinomata Cernobbio o di Maddalena nel cuore della Tremezzina.
Tutte le case sono affacciate sullo splendido Lago di Como.
Insieme a noi, scoprirai il gusto, il divertimento e l’emozione di dare vita a piatti genuini e veramente deliziosi.
Cosa ti aspetta?
EVENTI PRIVATI:
Un ricordo su misura, tutto per voi.
Che si tratti di una riunione di famiglia, di un evento da celebrare, un addio al nubilato, un intimo viaggio di nozze o semplicemente del piacere di stare insieme tra amici, le nostre accoglienti case sono la cornice ideale per i vostri momenti più belli.
TEAM BUILDING:
La ricetta del tuo successo.
Offriamo un’esperienza di Team Building unica e coinvolgente, perfetta per stimolare la collaborazione, la comunicazione e la creatività del vostro team, in un contesto autentico e rilassato. Mettendo letteralmente “le mani in pasta” il vostro Team lavorerà in sinergia, gestendo compiti e raggiungendo l’obiettivo comune di un pasto delizioso da gustare insieme.
GIFT CARD:
Regala il gusto.
Regala l’emozione di un’esperienza culinaria esclusiva nelle nostre accoglienti case private, affacciate sul Lago di Como.
La Gift Card è il biglietto per un viaggio nel cuore della tradizione gastronomica italiana, l’idea perfetta per un anniversario, per amici appassionati di cucina o per un regalo aziendale di grande impatto.
Cucina ricette gustose adatte a tutti
Dal 2020, collaboro con diversi medici nutrizionisti per creare ricette deliziose che si adattano perfettamente a una vasta gamma di diete, gusti e preferenze: da quelle senza glutine e senza lattosio, alle opzioni low carb, fino alle scelte vegetariane e vegane. Dai un occhio qui: nutrirsidibellezza.com
Abbina il giusto vino ad ogni piatto
Ho frequentato il corso di Sommelier presso AIS Lombardia. Non imparerai solo a preparare piatti deliziosi, ma avrai anche la possibilità di scoprire come abbinarli ai vini italiani. Ogni cooking class diventa un’esperienza completa per il palato!
Scopri le ricette della nonna
La nonna mi ha insegnato a cucinare le ricette tradizionali lombarde e venete, a prendermi cura dell’orto e a selezionare prodotti genuini. Sono davvero entusiasta di condividere con te questa eredità culinaria e mostrarti come trasformare ingredienti semplici in autentici capolavori gastronomici!
Scopri le nostre
Home Restaurant
Cooking Class
Molto più di una lezione di cucina!
Impara i segreti della nostra cucina con una full immersion pratica e coinvolgente!
Crea insieme a noi la pasta fresca, con uova di galline ruspanti e farine biologiche, e scopri tutti i consigli di tecnica e gli approfondimenti sul valore nutritivo delle ricette.
Nella bella stagione potrai raccogliere pomodori ed erbe aromatiche nei nostri orti di casa, per preparare i condimenti e delle deliziose bruschette.
Conoscerai la storia dei prodotti del territorio, del lago e della montagna, e imparerai come è semplice realizzare uno dei dolci italiani più famosi, il Tiramisù, oppure una delle torte tradizionali del Lago di Como.
Il gran finale è una degustazione conviviale: un ricco aperitivo e, soprattutto, i piatti che tu stesso hai cucinato.
Il tutto sarà accompagnato da una selezione di vini del territorio, pensati per esaltare ogni sapore, insieme a formaggi, salumi locali e altre piccole sfiziosità.
La tua esperienza si concluderà con un pranzo o una cena immersa nel panorama del lago, chiacchierando in tutta tranquillità.
Pranzo o Cena
CON LA CUOCA
Siediti alla nostra tavola per un pranzo o una cena tipica, avvolto dal calore delle nostre case.
Non solo gusterai le ricette della tradizione, ma potrai anche assistere alla preparazione di uno dei piatti, scoprendone tutti i segreti e la sua affascinante storia.
Se lo desideri, potrai cimentarti in prima persona in alcuni passaggi della preparazione, prima di sederti per il tuo meritato pasto.
Aperitivo
con vista
Lasciati sedurre dai Gusti e i Sapori del territorio, in un’esclusiva selezione di piccole portate realizzate dalle nostre cuoche, con i prodotti locali.
Un calice di vino IGT Terre Lariane – a scelta tra bianco, rosso o rosè – sarà l’abbinamento perfetto per vivere un momento autentico e rilassato con vista sul Lago di Como.
COOKING CLASS LAKE COMO
Scegli la tua Cooking Class
Puoi scegliere tra le Cooking Class proposte qui sotto oppure chiederci qualche ricetta specifica del nostro territorio.
Possiamo cucinare ricette senza glutine e senza lattosio, vegetariane e vegane.
Ricorda di segnalare se hai intolleranze o se ci sono cibi non graditi.
Cooking Class 1
Pasta all’uovo fatta in casa: fettuccine, tagliatelle, pappardelle e strozzapreti.
Sugo di pomodoro fresco e basilico dell’orto.
Tiramisù.
Cooking Class 2
Pasta all’uova fatta in casa: tagliatelle e ravioli con ricotta locale e spinaci.
Sugo di pomodoro fresco e basilico dell’orto.
Tiramisù.
Cooking Class 3
Fettuccine con bottarga di lago ed erbe aromatiche dell’orto.
Ravioli ripieni di trota affumicata con pesto di prezzemolo.
Torta tipica del lago di Como.
Cooking Class 4
Risotto con le verdure di stagione e riso al pesce persico.
Tiramisù.
Cooking Class A
Pasta fresca all’uovo con farine senza glutine, sugo fresco di pomodoro e basilico.
Tiramisù con biscotti senza glutine e mascarpone senza lattosio o Torta Caprese, con farina di mandorle e cioccolato senza glutine.
Cooking Class B
Ravioli di farina senza glutine all’uovo, con ripieno di ricotta senza lattosio, spinaci e Parmigiano stagionato 36 mesi, serviti con burro ghee e salvia oppure con sugo fresco di pomodoro e basilico.
Tiramisù con biscotti senza glutine e mascarpone senza lattosio oppure torta Caprese con farina di mandorle, cioccolato e burro ghee.
Cooking Class 2
Pasta all’uova fatta in casa: tagliatelle e ravioli con ricotta locale e spinaci.
Sugo di pomodoro fresco e basilico dell’orto.
Tiramisù.
Cooking Class 3
Fettuccine con bottarga di lago ed erbe aromatiche dell’orto.
Ravioli ripieni di trota affumicata con pesto di prezzemolo.
Torta tipica del lago di Como.
Cooking Class 4
Risotto con le verdure di stagione e riso al pesce persico.
Tiramisù.
COOKING CLASS LAKE COMO
Ce nè per tutti i gusti...
Grazie alla collaborazione con alcuni medici nutrizionisti, le cooking class sono ideate per creare ricette squisite, adatte ai vari tipi di diete e gusti: senza glutine, senza lattosio, low carb, vegetariane e vegane.
Ricette della tradizione
Ricette tramandate dalla nonna
Ricette senza glutine
Ricette vegetariane
Ricette vegane
Ricette senza lattosio
Selezione di vini locali e di tutta Italia
Il vino in Italia è un linguaggio che esprime attraverso le viti autoctone e le storie di famiglia, poesie che vengono custodite in bottiglie e liberate nelle occasioni di convivialità.
Ogni regione produce vini con caratteristiche molto diverse, determinate dalle altitudini, dal sottosuolo, che può essere sabbioso, calcareo, argilloso, ricco di minerali, alcuni vulcanici e dalla vicinanza al mare, ai laghi, alle montagne, dall’esposizione al sole e al vento.
L’arte di abbinare il vino al cibo, per esaltare i rispettivi sapori e profumi, fa parte della nostra tradizione italiana ed è un ottimo modo per celebrare le grandi occasioni ma anche per trascorrere del tempo in famiglia o con gli amici.
Dicono di noi
Josh and Alyssa
Debora was awesome! She was a very gracious hostess. The cooking session was so much fun and she was a pleasure to talk to the entire evening. The food turned out delicious and she even sent the recipes to us to make at home. Would highly recommend for anyone wanting a fun, enjoyable evening!
Thomas
Debora was amazing, she invited us into her lovely home and taught us how to make pasta and tiramisu from scratch. We couldn’t have asked for a better time with her. She was a joy to be around and to learn from.
Kamil
Debora organised the best cooking class ever. Wonderful chef, incredible place and fantastic recipes. I had a great time with cooking, tasting and discussing. And view on Como lake. I strongly recommend cooking clases with Debora.
Justin
This cooking class was the absolute highlight of our Italy trip. Debora is a fantastic host sharing her home, her food and her stories. The pasta we made was delicious and it was lot of fun making it with Debora as our teacher. My kids are 4 and 7 declared it was the best food they had eaten in Italy – high praise indeed!
Alaina
My husband and I had a class with Debora during our honeymoon. It was just the two of us. Debora was so lovely, charming and warm!!! We felt so welcome and had such a great time soaking up as much knowledge as we could during our time with her. The food was delicious and the conversation was fabulous as well! We can’t wait to try and recreate the recipes on our own. We’ll always remember this experience!
Luigi
Debora e stata semplicemente fantastica!
Cosa mi chiedono più spesso
Qualche domanda? Qui di fianco puoi trovare qualche risposta alle domande che mi vengono fatte più spesso, per qualsiasi cosa puoi comunque contattarmi dal modulo qui sopra.
Certo ! I bambini sono sempre i benvenuti. Sotto i 3 anni la lezione è gratuita, sotto i 12 anni il costo è ridotto del 30%.
Devono sempre essere accompagnati da un adulto.
Puoi scegliere se lasciare aperta la possibilità che si aggiungano altre persone o se prenotare un’esperienza solo per te, la tua famiglia o i tuoi amici.
La casa di Debora a Cernobbio accoglie da 1 a 10 persone
La casa di Moni a Cernobbio accoglie da 2 a 4 persone
La casa di Maddy accoglie da 4 a 18 persone
Per richieste per un numero di partecipanti superiori a 18, chiedere informazioni a info@cookingclasslakecomo.it
Alla mattina iniziano alle 10,00 e al pomeriggio iniziano alle 17,00.
Gli orari sono comunque flessibili e faremo il possibile per accogliere le esigenze dei nostri ospiti.
La durata delle nostre esperienze varia in base alla tipologia scelta e al numero dei partecipanti.
- Cooking Class + Aperitivo e Pranzo o Cena:
- 2-6 partecipanti: circa 3-4 ore.
- Gruppi fino a 18 partecipanti: circa 4-5 ore.
- Pranzo o Cena con la Cuoca:
- Durata stimata: 3 ore.
- Aperitivo:
- Durata stimata: 1 ora.
Nota: Il piacere di stare insieme non ha orario per noi. Siete sempre i benvenuti a prolungare il vostro momento di relax in nostra compagnia.
Le due case si trovano in una zona collinare di Cernobbio.
Cernobbio si raggiunge da Como con il battello oppure con l’autobus.
Ecco dei link che possono aiutarti: Navigazione Lago di Como e Autobus.
Nella zona collinare purtroppo non arrivano i mezzi pubblici, per questo ti consigliamo di prendere un taxi per arrivare al punto di incontro, che è a 150 mt di distanza dalle due case confinanti, disposte lungo una scalinata, per cui sarà necessario fare circa 50 gradini per raggiungerle.
Se hai la tua auto ti indicheremo dove trovare parcheggio.
Per raggiungere la casa di Maddy da Como in auto puoi percorrere la Strada Provinciale e arrivare in Tremezzina, località di Ossuccio.
Si raggiunge anche con il battello alla fermata Campo di Lenno o con l’autobus alla fermata Isola Comacina.
Si prosegue poi a piedi per circa 15 minuti.
Ti daremo tutti i dettagli in fase di prenotazione.
